Работа с себестоимостью позиций меню

• Где и как указывать себестоимость позиций меню?

  Расчёт себестоимости доступен пользователям тарифов M и L, при условии, что в общих настройках личного кабинета Kavapp Admin включена функция финансовых расчётов.
  
  Кто и где может указать себестоимость:

  • Бариста или логист могут указать себестоимость при создании закупки в Kavapp Seller или Kavapp Logistics. В этом же окне можно указать, осуществляется ли оплата из кассы или другим способом.
  • Администратор может внести или скорректировать себестоимость в личном кабинете Kavapp Admin через Финансовые операции → Корректировка себестоимости на торговой точке.

  Этот функционал используется как для первоначального ввода себестоимости, так и для исправления ошибочно внесенных данных.

• Как рассчитывается себестоимость позиций в системе Kavapp?

  В Kavapp себестоимость рассчитывается по средней цене всех закупок данной позиции, которые были проведены в системе.
  
  Пример: 
  
  Вы закупили 10 пачек молока по 6$, а на следующий день — ещё 10 по 8$.
  Система вычислит среднюю цену, поэтому себестоимость молока на торговой точке составит 7$ за пачку.
  
  Такой подход позволяет точно учитывать изменение стоимости товара со временем и поддерживать реалистичный финансовый учёт.