Praca z Kosztem własnym pozycji menu

• 1. Jak i gdzie wskazywać koszt własny pozycji menu?

  Obliczanie kosztu własnego jest dostępne dla użytkowników taryf M i L, pod warunkiem że w ogólnych ustawieniach panelu Kavapp Admin włączono funkcję operacji finansowych.
  
  Kto i gdzie może wskazać koszt własny:

  1. Barista lub Logistyk mogą wskazać koszt własny podczas tworzenia Zakupu w Kavapp Seller lub Kavapp Logistics. W tym samym oknie można również zaznaczyć, czy płatność jest realizowana z kasy, czy w inny sposób.
  2. Administrator może wprowadzić lub skorygować koszt własny w panelu Kavapp Admin w sekcji "Operacje finansowe → Korekta kosztu na Punkcie sprzedaży".

  Funkcja ta służy zarówno do pierwotnego wprowadzenia kosztu, jak i do poprawiania błędnie wpisanych danych.

• 2. Jak obliczany jest koszt własny pozycji w systemie Kavapp?

  W Kavapp koszt własny obliczany jest na podstawie średniej ceny wszystkich Zakupów danej pozycji, które zostały wykonane w systemie.
  
  Przykład:
  Zakupiliście 10 opakowań mleka po $50, a następnego dnia kolejne 10 opakowań po $100.
  
  W takim przypadku system wyliczy średnią cenę, więc koszt własny mleka w Punkcie sprzedaży wyniesie $75 za opakowanie.
  
  Takie podejście pozwala dokładnie uwzględniać zmianę wartości towaru w czasie oraz utrzymywać realistyczną ewidencję finansową.